Levure de bière de style belge spécialement sélectionnée pour sa capacité à produire des bières de style Saison. Belle Saison permet aux brasseurs de créer facilement des bières de type Saison avec toutes les caractéristiques attendues de ce style classique.
Conçues pour la fermentation à température chaude selon les méthodes de production traditionnelles, les bières à base de Belle Saison présentent les saveurs et les arômes de type «Ferme», une bière fruitée, épicée et rafraîchissante.
- Ingrédients: levure.
- Conservation: Conservez l'emballage dans un endroit frais et sec.
- Poids en grammes: 11.
- Type de fermentation: élevé.
- Température de fermentation: 15-35 ºC.
- Tolérance à l'alcool: 15%.
- Floculation: moyenne à élevée.
- Atténuation: élevée.
- Quantité recommandée: 0,5-1 g / l, 50-100 g / hl.
- * Profil aromatique: Citrique, poivre.
- Styles de bière: Saison.
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