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Activateur du développement des levures lors de la fermentation alcoolique sous forme de phosphate d'ammonium. Le PHOSPHATE DIAMONIQUE est un supplément d'azote pour les milieux pauvres en nutriments. Il est utilisé lors de la préparation du pied de Cuba ou lors de la prise de mousse. Dose: Dose d'emploi: 20 à 50 g...
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