Les cuves de fermentation materiel en acier inoxydable certifié. Tous les réservoirs et envoloppes d’echange thermiques inspectés et testés sous pression à 3bar. La dimension des réservoirs peut être conçue selon les exigences du client. La pression de conception du réservoir est de 4,07 kg et la pression d’essai est de 3,05 kg.
Mode de nettoyage : nettoyage CIP en place, avec bouche de nettoyage par pulvérisation rotative
1. Épaisseur de la chambre isolante en polypropylène du corps intérieur : 80 mm.
2. Epaisseur de tôle intérieure 3 mm. Épaisseur de tôle extérieure de 1,5 mm.
3. Pression de travail réglable de 2 BAR, pression de conception de 2 BAR.
4. Accès latéral pour trappe dans 2 000 litres.
5. Accès supérieur trappe.
6. Dôme supérieur bombé de type Klopper avec cône de 60º.
7. Double enveloppe de refroidissement en tôle alvéolée de 1,5 mm d’épaisseur, surface d’échange : 2,8 m²
8. soudé sur le tronc et le cône inférieur. Manomètre, vanne de régulation de pression mécanique, soupape de décharge avec connexion triclamp, robinet de prélèvement, tubulure de tirage au clair.
9. Sortie conique supérieure et inférieure avec vannes papillon.
10. Thermomètre bimétallique et entrée pour sonde de température.
11. Boule de nettoyage rotative avec tuyau d’accès CIP.
12. Tous les points de soudure, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur sont brossés, polis.
13. Pieds réglables et en acier inoxydable.
Accessoires
Vanne d’échantillonnage, manomètre,soupape de surpression, thermomètre.
Trappe supérieure d’une capacité de 2 000 litres, boule denettoyage, vannes papillon, circuit CIP, porte inférieure, bras de déchargement, etc.
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