El equipo de micro-oxigenación permite la dosificación precisa de oxígeno en 2 a 10 tanques simultáneamente con un solo sistema de control, optimizando el proceso de afinamiento y evolución del vino. Su diseño modular incluye una unidad base "Grupo de Gestión" y módulos de dosificación independientes para cada depósito, garantizando un control preciso y uniforme.
Características principales:
✔ Inyección eficiente: Sin dispersión de oxígeno en el entorno, asegurando su completa absorción por el vino.
✔ Sistema estático: Sin partes móviles, lo que proporciona máxima fiabilidad y menor mantenimiento.
✔ Dosificación de flujo lento: Favorece una óptima integración del oxígeno en el vino sin oxidaciones indeseadas.
✔ Programación independiente: Permite ajustar la micro-oxigenación de cada tanque según sus necesidades.
Componentes del equipo:
Grupo de gestión:
• Panel en PVC sobre estructura de aluminio con patas.
• Temporizador de inyección, interruptor ON/OFF y luz indicadora de tensión 220V.
Grupo de dosificación (por tanque):
• Membrana de dosificación para una distribución homogénea del oxígeno.
• Manómetro para controlar la presión y detectar anomalías.
• Reductor de presión de doble estadio para una dosificación segura y precisa.
Beneficios de la Micro-Oxigenación en Vinos:
✅ Mejora la estabilidad y estructura del vino.
✅ Favorece la polimerización de taninos, suavizando su textura.
✅ Reduce olores reductivos y mejora la expresión aromática.
✅ Optimiza la crianza y evolución del vino en barrica o depósito.
Aplicaciones:
Elaboración de vinos tintos y blancos en proceso de crianza.
Control de reducción y estabilización fenólica en bodegas.
Mejora de la oxigenación en fermentación y afinamiento.
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