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Soporte sobre ruedas fabricado en Inox para fines decorativos y didácticos qué muestra las cuatro etapas qué producen la decantación de las levaduras hacia el cuello de la botella
Panel retro-iluminado con luz cálida y estructura de chapa inox con 4 alojamientos simulando las equivalentes posiciones durante el proceso de fermentación del cava: la sedición de las levaduras y la pre-congelación de cuello para posterior degüelle.
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