Produce un color más claro a la cerveza a diferencia de las elaborada solo con malta.
Tambien le comfiere a la cerveza un gusto más ligero en el paladar y enfatiza el aroma a lúpul
Son copos de cereal donde se puede extraer los azúcares que dan un sabor especial a la cerveza.
Para obtener una buena conversión de los azúcares fermentables se debe machacar los copos con la malta.
Valores medios por 100 g de producto:
- Energía 1502 kJ / 354 kcal.
- Grasas 1.0 g (saturos 0.1 g).
- Hidratos de carbono 77.0 g (azúcares 2.0 g).
- Fibras 12.0 g.
- Proteinas 8.0 g.
- Sal 0.05 g.
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