ÁCIDO ASCÓRBICO BOLSA 1KILO

Es un polvo blanco cristalino antioxidante que contiene el mosto de la uva en pequeñas concentraciones. Desaparece durante la fermentación y en las primeras aireaciones.

Su uso principal es proteger el vino de las pequeñas aireaciones durante el embotellado pero no protege de una oxidación continua o importante.

Disolver la dosis con un poco de vino y añadir mientras se agita y sin aireación para su homogeneización.

PUNTO DE FUSIÓN: 190.7%.

PUREZA: 99.89%.

CENIZAS SULFATADAS: Inferior a 0.1%.

PODER ROTATORIO ESPECÍFICO: +21.5ºC.

METALES PESADOS: Inferior a 3 ppm.

PÉRDIDA POR SECADO: Inferior a 0.4%.

ARSÉNICO: Inferior a 3 ppm.

CENIZAS SULFATADAS: 0.05%.

PUREZA: 99.92%.

PLOMO: Inferior a 5 ppm.

MERCURIO: Inferior a 1 ppm.