C'est une variété résistante à l'oïdium et un croisement avec le houblon Zeus, né de la technique de pollinisation ouverte appliquée par Roger Jeske en 2000.
Reconnu pour être un houblon qui donne de l'amertume à la bière, avec un niveau d'acide alpha variant entre 14 et 17%.
Remarqué pour son arôme fruité et floral.
- Conservation: entre 0 et 5ºC.
- Acides alpha: 14-17%.
- Acides bêta: 3-5%.
- Huiles totales: 1,6-2,4 ml / 100 g.
- Utilisation principale: Amertume.
- Profil aromatique: Terreux, herbacé, floral, fruité.
- Styles de bière: IPA, Pale Ale, Apa, rouge impérial, vin d'orge.
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