Équipement de refroidissement par refroidissement du mélange (eau + propylène glycol alimentaire) qui, une fois refroidi, circule à travers des serpentins, des plaques ou un échangeur.
- Inclut l'accumulateur, la pompe de circulation et le capteur externe.
- Construit pour contrôler plusieurs chars à la fois.
- Ils nécessitent un panneau électrique pour le contrôle automatique de la température (non inclus).
- Il est nécessaire d'installer la machine et les tuyaux par un professionnel.
- Ils permettent d'atteindre -5ºC.
W13 Contrôle de la fermentation: 33 000 litres.
Stabilisation: 9 900 litres.
- Mesures: 1100 x 930 x 840h.
- Puissance frigorifique: 14 kw.
- Unités de contrôle: 1.
- Puissance de chauffage: 5,10 kw.
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