Sas avec bouchon jaune. Il protège contre les mouches, l'oxydation et la contamination pendant la fermentation. Convient aux conteneurs de 1 à 50 l. Convient à un trou de 9 mm.
Le sas rempli à mi-chemin d'eau agit comme une sorte de siphon, empêchant la bière ou le vin d'entrer dans l'air extérieur. Aucune bactérie extérieure ne peut y pénétrer, mais du fait de la pression excessive à l'intérieur du fermenteur, le dioxyde de carbone formé sera en mesure de s'échapper par celui-ci.
Avec des volumes de 50 litres ou plus, il est nécessaire d'utiliser une chambre à air cylindrique. L'eau dans la chambre à air peut s'évaporer et régler le contrôle et le remplissage si nécessaire.
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