EQUIPOS DE MACERADO Y COCCIÓN TRES OLLAS EN UN NIVEL

EQUIPO PARA ELABORACIÓN DE CERVEZA DE TRES OLLAS SOBRE BANCADA. 

Equipo para macerado y cocción compuesto por tres ollas de alta calidad en acero INOX con paredes de 2 mm y fondo de 3 mm de espesor. Montado sobre bancada INOX con ruedas.

Todas las ollas llevan instaladas válvulas INOX desmontables de mariposa para la salida de los líquidos y termómetro analógico para el control individual de cada olla. Filtros interiores de malla INOX en salidas Tapas de media luna de fácil apertura.

• A - Olla de maceración de 400 litros dotada de doble fondo desmontable de rejilla INOX 2 mm de espesor con perforaciones de 2 mm de diámetro.
• B - Olla de cocción de 400 litros dotada de una chimenea para la evacuación de vapores que podría aportar sabores y aromas indeseados a la cerveza.
• C - Olla de reserva de agua caliente para maceración y sparging, capacidad de 300 litros.

Mangueras, bomba e intercambiador NO INCLUIDOS.