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CARAMELO COLORANTE CC 4.270LV

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EPECOLCADE5R/B

El caramelo es uno de los colorantes naturales más comunes, que cuenta con una estabilidad a la luz, al pH y al calor excepcional.

Existen cuatro tipos, diferentes entre sí por su proceso de elaboración.

El color marrón del caramelo se emplea en una gran cantidad de aplicaciones, como bebidas refrescantes, helados, licores y galletas.

Todos nuestros productos de caramelos disponen del certificado Kosher y Halal.

Materia seca63%
Intensidad del colorMC10 – 610 nm / 0.1%0.162 unidades de absorbanvia
Índice de tonoMC104,4
Color / EBCCorrelación32.500
Viscosidad de 25ºMC73150 mPa.s (cPS)

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