MODÈLE DE CLARIFICATION SÉPARATEUR DYNAMIQUE 100

Modèle 100 hectolitres / heure

L'effectue la même fonction que le système Viamost.
La différence est que comporte un châssis rigide et les commandes sont plus accessibles. Leur conception cache toutes les pièces qui n’ont pas besoin d’entrer en contact avec l’opérateur lorsque
l’appareil est en marche.

Ce système est conçu pour mettre la séparation dynamique à la portée de grande, moyenne et les petites exploitations.

• Clarifie les moûts en seulement 2 heures. D’obtenir une meilleure qualité grâce à contrôlant le temps de contact entre le moût et les restes.
• Réduit le volume des déchets 3-5% de la partie initiale, avec la réduction conséquente du temps et des coûts.
• Travailler à la température ambiante, évitant ainsi la nécessité d’un refroidissement de moûts sans risque de début de fermentation indésirable.
• Ceci est une unité mobile de clarification en utilisant de la technique séparation dynamique des moûts après le pressage. Idéal pour le blanc, rose et parfois les rouges.
• Ne pas avoir besoin de main-d’oeuvre pendant le fonctionnement, il nécessite peu d’entretien.

IL EST FOURNI DANS TROIS MODÈLES EN FONCTION DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION.

MODÈLES 100 - 200 - 400 Hectolitres / heure (voir tableau ci-dessous).