Avec cette machine InVIA, elle décide de mettre les nouvelles tendances du marché à la portée du producteur en introduisant dans le catalogue des propositions conçues pour mettre en oeuvre les techniques de traitement des aliments appelées "SOFT TECHNOLOGIES".
DIMO est une équipe de la plus haute qualité, dotée de toutes les caractéristiques de robustesse et de fiabilité, complétée par un équipement standard réellement incroyable, totalement adapté aux différentes caractéristiques de la matière première et du processus de production (voir photos).
Construit entièrement en acier inoxydable AISI 304, monté sur des roues qui facilitent leur mobilité. Trémie de chargement à forte inclinaison à alimenter en ruban de levage, table de sélection, trémie, etc. Equipée de pieds télescopiques, la machine peut acquérir différentes configurations au sein d’une ligne de traitement.
Cage PVC épaisseur 10 mm avec perforations rondes. Les trous ont leurs bords biseautés des deux côtés, ce qui confère à l'équipement un très faible coefficient de coupe. La taille des trous dans la cage peut être adaptée à la demande (en fonction du type de raisin à traiter) avec des solutions de forage de 19, 22 ou 24 mm ou progressive 24 -22 -19 différenciées au début au milieu et à la fin de la cage, tout pour minimiser la présence de petits morceaux de tiges dans le résultat final.
La tige du mélangeur est équipée de palettes avec embouts en caoutchouc de qualité alimentaire réglables en hauteur et en inclinaison. Pour déterminer le temps de maintien du cluster à l'intérieur de la cage, nous pouvons faire varier la vitesse du batteur et proportionnellement de la cage à l'aide d'un variateur électronique (onduleur). Avec ces mesures, les raisins restent intacts et se déplacent facilement le long de la cage sans subir de fracture.
La cage et le batteur peuvent être facilement démontés pour permettre un nettoyage en profondeur de la machine.
La centrifugeuse à rouleaux en caoutchouc réglables de 4 à 8 mm est équipée d'un système "anti-casse" composé de ressorts pouvant ouvrir le rouleau réglable lorsqu'il est traversé par de gros corps étrangers.
Puissance absorbée totale en kW 1,5 + 0,75 - V. 380.

