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La technique d'échange d'ions pour la stabilisation tartrique des vins. Avantage1. Stabilisation du vin.2. Diminution partielle du ph des vins et des moûts.fermenté, empêche l'addition d'acides.3. Il améliore les caractéristiques organoleptiques.4. Gestion des ions calcium. Le procédé, la procédure d'activation et...
Technique d’échange d’ions pour la stabilisation tartrique du vin. Avantage1. Stabilisation de vin.2. Une diminution partielle du pH du vin et du moût partiellement fermentée, évite l’ajoutd’acides.3. Amélioration des caractéristiques organoleptiques.4. Gestion des ions calcium. Le processus est rapide et...