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Saveur crémeuse et noisette pour une saveur de café douce et un arôme de bière, avec des notes de café dans Stouts et Porters. Il apporte une sensation en bouche douce et complexe à toute bière brune sans amertume du malt. Conçu pour apporter une saveur particulière aux bières. Renforce la couleur et intensifie...
Il offre un arôme torréfié profond avec une saveur plus douce que les autres malts, grâce à sa torréfaction plus courte et à une température plus basse.Styles de bière: Schwarzbier, bières noires, Stout, Porter, Ales, Bockbier, Altbier, toutes sortes de bières à colorier Matière première: orge, peut contenir des...
Le malt biscuit est destiné à toutes sortes de bières aux couleurs et saveurs de malt excellentes, intenses et douces, avec un pouvoir enzymatique suffisant. Des bières au goût de malt intense (pain et biscuits) et des tons dorés. Produit d'excellents Pilsners, Lagers, Ales.Styles de bière: Pilsner, Lagers, Ales,...
Matière première: orge Humidité maximale: 4,5 EBC: 1000-1250 Extrait: 65% Taux d'utilisation: jusqu'à 5% * Utilisez-les dans les 6 mois à compter de la date de préparation comme recommandation. Conserver dans un endroit sec à une température inférieure à 40 ° C. Il est très important de bien stocker les malts s'ils...
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