Intercambiadores a medida, formados por dos tubos de acero Inox, donde el intercambio térmico se produce a contracorrien- te entre el producto (que circula por el tubo interior) y el fluido refrigerante (que circula por el tubo exterior).
- Permiten la rápida disminución de la temperatura.
- Indicados particularmente para el tratamiento tanto de sus- tancias fluidas (mostos, vino etc) como de sustancias densas y viscosas.
| Interior | Exterior | Longitud | Nº tubos |
| 40 | 60 | 6.000 mm | 4 |
| 52 | 76 | 3.000 mm | 6 |
| 52 | 76 | 6.000 mm | 6 |
| 70 | 101 | 6.000 mm | 8 |
| 80 | 114 | 6.000 mm | 8 |
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es
fr 
ca 
