Equipos de frío por mezcla refrigerante (agua + propilenglicol alimentario) a que una vez enfriada se hace circular a través de serpentines, placas o intercambiador.
- No incluyen acumulador, bomba de circulación ni sensor exterior.
- Construidos para controlar varios tanques a la vez.
- Precisan de un cuadro eléctrico para el control automático de las temperaturas (no incluido).
- Es necesaria la instalación de la máquina y tuberías por un profesional.
- Permiten alcanzar -5ºC.
Opcional: Incorpora de serie una resistencia eléctrica para la producción de agua caliente.
W11 Control en fermentación: 30.000 ltrs.
Estabilización: 9.000 ltrs.
- Medidas: 1100 x 930 x 840h.
- Potencia frigorífica: 11/4,5 kw.
- Unidades de control: 1.
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