El refrigerador W1 incluye un serpentín de intercambio directo que una vez introducido en cubas, depósitos o contenedores, controla automáticamente la temperatura gracias al termostato con correspondiente sonda. Refrigerando con el W1 un depósito que contenga una mezcla de agua con propilenglicol , se puede utilizar dicha mezcla para hacerla circular con una bomba a través de camisas de frío con el fi n de controlar la temperatura de depósitos en fermentación o estabilización.