Con esta máquina InVIA, decide poner al alcance del productor las nuevas tendencias del mercado, introduciendo en catálogo propuestas diseñadas para llevar a cabo las técnicas de procesado de alimentos llamadas "TECNOLOGÍAS SUAVES".
DIMO es un equipo de la más alta calidad, con todas las características de robustez y fiabilidad complementada por un equipo estándar verdaderamente increíble que se adapta íntegramente a las diferentes características de la materia prima y proceso de producción (ver fotos).
Construida totalmente en acero inoxidable AISI 304, montada sobre ruedas que facilitan su movilidad. Tolva de carga con fuerte inclinación para ser alimentada mediante cinta elevadora, mesa de selección, tolva etc. Equipada con patas telescópicas hacen que la máquina pueda adquirir diferentes configuraciones dentro de una línea de procesado.
Jaula PVC espesor 10 mm con perforaciones redondas. Los orificios tienen sus bordes biselados por ambos lados característica que confiere al equipo un coeficiente de corte muy bajo. El tamaño de los agujeros de la jaula puede ser adaptado bajo demanda (dependiendo del tipo de uva a procesar) con soluciones de taladrado de 19, 22 o 24 mm o progresivo 24 -22 -19 diferenciados en el principio en medio y al final de la jaula, todo para reducir al mínimo la presencia de pequeñas piezas de tallos en el resultado final.
El eje de la batidora está equipado con paletas con puntas de caucho de calidad alimentaria ajustables en altura e inclinación. Para determinar el tiempo de permanencia del racimo dentro de la jaula, podemos variar la velocidad del batidor y proporcionalmente de la jaula mediante un variador electrónico (inversor). Con estas medidas la uva permanece intacta y avanza con facilidad a lo largo de la jaula sin sufrir fracturas.
Jaula y batidor se pueden desmontar fácilmente para permitir una limpieza a fondo de la máquina.
La estrujadora con rodillos de goma ajustables de 4 a 8 mm, está equipada con sistema "anti-rotura", que consiste en resortes capaces de abrir el rodillo ajustable cuando es atravesado por cuerpos extraños grandes.
Entrada total de energía kW 1,5 + 0,75 - V. 380.

