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Los tanques de hormigón para vino de la marca WINE&EGG se distinguen por su fabricación de primera categoría. La homogeneidad del material y la superficie interior lisa proporcionan un mantenimiento sencillo y añaden a la apariencia original de los tanques.
Los huevos de hormigón incluyen las innovaciones:
* el primer recipiente o tanque de hormigón que tiene forma de huevo y esta construido en una sola pieza;
* un tanque de hormigón en forma de huevo para el que desarrollamos una mezcla de hormigón especial sin productos químicos u otros aditivos;
* el primer huevo de hormigón sin herrajes ni otros refuerzos;
* el primer huevo de hormigón resistente a valores de pH bajos (3>) sin capa protectora adicional.
Además, los huevos de hormigón WINE&EGG aseguran una permeabilidad óptima al oxígeno, Al penetrar el oxígeno a través del hormigón, los taninos del vino se suavizan y el vino desarrolla un cuerpo más rico y un sabor más complejo. El hormigón no agrega ningún sabor a vainilla u otras especias provenientes del roble, pero permite al enólogo preservar las características afrutadas del vino sin las características de reducción del acero inoxidable y agrega una textura sin que los sabores vengan del roble. Así como una conductibilidad térmica óptima, que es el resultado de la investigación sobre el grosor de pared óptimo, el material apropiado y el tanque en forma de huevo en una sola pieza sin empotrar patas de hormigón. La ventaja es su mejor comportamiento térmico frente a los otros depósitos como los de polietileno.
El vino almacenado en depósitos de hormigón en forma de huevo es rico en taninos y estable por naturaleza, lo que proporciona al enólogo un vino de larga duración, sin necesidad de aditivos para preservar la calidad del vino y su magnífico sabor. Además, los taninos de los depósitos de hormigón, restringen el contenido de proteínas y así evitan que el vino se enturbie.
Precio no incluye grifo.
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