Les lignes de stabilisation tartrique ont été développées pour le traitement et stabilisation e colorante tartrique du vin à froid et la stabilisation continue.
Fabrication à partir de 1200 à 30 000 litres / h.
Conçu pour les productions qui sont nécessaires pour assurer une stabilisation de flux continu par le froid afin de minimiser les changements dans les caractéristiques du vin.
Dans ce sens les lignes de stabilisation tartrique continue est plus efficace que, par exemple, électrodialyse ou d’autres processus de stabilisation.
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