Élaboration sous vide.
100% d'acide métartrique fabriqué avec de l'acide tartrique L (+) naturel d'origine vinicole.
CARACTÉRISTIQUES
- Aspect: poudre et petits granules.
- Couleur: poudre blanche, légèrement ambrée.
- Propriétés: inhibiteur de précipitation tartrique
- Dose d'emploi: 5-19 g / hl.
- Préparation: dissoudre le produit dans 5 fois son poids d'eau froide.
- Ne pas utiliser d'eau chaude pour sa préparation ou ouvrir des emballages.
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