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Les terres et adjuvants qui vont former la précouche sont apportés par du vin propre ou de l’eau (1 kg pour 5 litres de vin), circulant en circuit fermé jusqu’à la formation de la précouche (15-30 minutes). La précouche est composée de plusieurs étages ou couches, qui peuvent être constitués de sols de même...
Les kielsegur et les adjuvants qui formeront la précouche sont apportés par un vin propre ou par de l'eau (1 kg pour 5 litres de vin), circulant en circuit fermé jusqu'à la formation de la précouche (15-30 minutes). La précouche est composée de plusieurs étages ou couches, qui peuvent être des terres de...