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Les cuves à vin en cocciopesto présentent une finition externe d’un ton gris rosé, résultat issu du mélange de terre cuite broyée et d’une poussière superficielle plus irrégulière. En utilisant dans la pâte, une coulée d’agrégats de pierre et granulés cuit correctement régénérés, avec une addition minime de liant...
Ils possèdent des caractéristiques physico-chimiques qui permettent une vinification parfaite et la conservation du vin. - Intérieur: polished- Extérieur: lisse- Couvercle supérieur: diamètre 600 mm. AISI 316 frame 90 mm- homme Boca cadre rectangulaire, frame 64 mm - echantillon- Vanne DN 50 (sortie partielle)...
Cuves de capacitées de 1000 / 1700 / 2500 litres réalisée en CEMENTO 525 Les cuves sont réalisées avec un mélange de ciment 525, du sable de rivière, des fibres naturelles de renfort et de l’eau de source non colorée. Les parois de nos cuves sont épaisses. En outre, dans le même materiel, est fournie une base...
La fermentation biodynamique en cuves ovoïdes est basée sur un ratio parfait, le nombre d’or, sans coins ni bords. Le vin, la bière et le cidre peuvent se déplacer de manière plus fluide pendant la fermentation et le stockage. Le processus est plus fluide et le résultat est un développement complet, plus complexe...
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