Modèle spécifique pour les distillations alcooliques, c'est l'évolution du modèle classique.
Il a une tête avec un condenseur qui facilite la condensation et le transit des gaz, cela fournit une meilleure qualité de distillat.
Ce modèle est utilisé par les grands distillateurs et les micro distilleries. Nous recommandons ce modèle pour distiller du gin, de la vodka, des brandies, des spiritueux et des distillats de grande saveur et qualité.
Fabriqué en tôle de cuivre de 1,2 mm, martelé, poignées et écrous en laiton brillant et joints soudés.
Avantages du distillateur hydraulique:
Le plus grand avantage de cet alambic est le système d'union entre la chaudière et le bouchon, alambics traditionnels, l'union entre la chaudière et le bouchon se fait par pression et scellée avec de la pâte à farine ou de la plomberie en téflon, dans cet alambic professionnel la chaudière Il dispose d'un système d'union et de scellement par l'eau, cela offre un grand avantage par rapport aux autres types d'alambics puisqu'il peut augmenter le résultat de la distillation de 20%.
Il dispose d'un bouchon-condenseur qui facilite le transit des gaz et fournit un distillat de meilleure qualité.
Entièrement soudé pour éviter les fuites et pouvoir distiller à haute température.
En raison de ses caractéristiques, ce modèle distille plus rapidement que les autres modèles.
Plus robuste puisque sa conception offre une plus grande résistance aux chocs et à l'usure.
Plus facile à nettoyer et à manipuler.
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