SALAS DE COCCIÓN ELÉCTRICAS Y VAPOR

Su configuración básica permite tiempos producción reducidos así como la obtención de cerveza de gran calidad a bajo coste.

Los equipos están realizados por bloques modulares ampliables, para obtener hasta 3-4 cocciones cada día. Dado su carácter modular, las salas se pueden ampliar según las necesidades del productor

Los componentes son de primera calidad: bombas CSF, todas gestionadas del inversor para regular la velocidad y equipadas con guarniciones especiales de flujo para líquidos alimentarios de temperatura elevada.

Los reductores están todos gestionados a través del inversor para regular la velocidad, y han sido diseñados  para garantizar seguridad y fiabilidad a lo largo de los años.

Cada depósito está equipado con un especial sistema de lavado para un correcto saneamiento del equipo.

Los intercambiadores GEA-ECOFLEX están dimensionados de forma que se puede enfriar la cerveza solo dos grados más del agua que va a ser utilizada como agua de enfriamiento sin tener que utilizar depósitos de acumulación.

Otro punto fuerte de los equipos es el software Siemens que asegura una utilización fiable y sencilla. Es posible instalar hasta 50 recetas y salvarlas sobre una memoria externa.

Todos nuestros equipos se entregan probados y listos para su utilización, garantizando la posibilidad de realizar muchos tipos de cerveza.