Diamond es una cepa de lager verdadera originaria de Alemania. Elegida por su carácter robusto, la levadura Diamond ofrece un excelente rendimiento de fermentación y tiene la capacidad de producir lagers auténticas y puras. Los estilos tradicionales elaborados con Diamond incluyen, pero no se limitan a Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock, y California Common.
- Fermentación: Baja.
- Ingredientes: Levadura.
- Conservación: Conservar el paquete en un lugar fresco y seco.
- Peso en gramos: 11.
- Tipo de fermentación: Baja.
- Temperatura de fermentación: 10-15ºC.
- Tolerancia alcohol: 13%.
- Floculación: Alta.
- Atenuación: Alta.
- Cantidad aconsejada: 1-2 g/l, 100-200 g/hl.
- *Perfil aromático: Neutro.
- Estilos de cerveza: Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock, y California Common.
en 
es
fr 
ca 
