Para el prensado de uvas, manzanas y frutas en general.
La prensa utiliza la presión del agua que se introduce en la membrana interior de caucho natural, la jaula es de acero inoxidable. 
La membrana se hincha y exprime la fruta contra las paredes de la jaula (para el prensado de manzanas se han de triturar previamente).
El ajuste de presión está protegido por una válvula de seguridad tarada a 3 bar.
| Modelo | Diám. externo jaula | Altura jaula | Capacidad jaula | Presión máx. |
| N40 | 350mm | 475mm | 40 ltrs | 26kg |
| N80 | 438mm | 600mm | 80 ltrs | 39,5kg |
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