MALTES ESPECIALS Hi ha 4 productes.

• 
  Available

  MALTA SMOKED (AHUMADA) 4-6 EBC 1KG

  Malta fumada, aporta una aroma i sabor fumat a la cervesa, incrementant la complexitat.Estils de cervesa: cerveses fumades (ex. Rauchbier), cerveses especials, lagers, Alaskan Ale, Scottish Ale i Barley Wine. Primera matèria: Ordi Humitat màxima: 5.1% EBC: 5.5 Extracte: 89.4% PH: 5.56 Ràtio d'ús: fins al 100% *...

  Consultar Precio
  Ver artículo
• 
  Available

  MALTA DE TRIGO (WHEAT) 3-5 EBC 25 KG

  Imprescindible per fer cerveses de blat amb un sabor únic. També s'utilitza per fer cerveses a base de malta d'ordi (3-5%) gràcies al seu nivell de proteïna que li dóna a la cervesa una sensació més completa a la boca i augmenta la retenció de l'escuma. Torra molt ràpidament a 80 ° C per intensificar el color dels...

  Consultar Precio
  Ver artículo
• 
  Available

  MALTA COFEE LIGHT WHEAT (TRIGO) 300-500 EBC 1KG

  Sabor cremós i a nou per aconseguir un suau gust de cafè i aroma a la cervesa, aporta notes de cafè a stouts i Porters. Proporciona una sensació suau i complexitat a la boca a qualsevol cervesa fosca sense amargor procedent del malt. Dissenyada per aportar un gust especial a les cerveses. Reforça el color i...

  Consultar Precio
  Ver artículo
• 
  Available

  MALTA BEST MALZ® ACIDULATED (3-6 EBC) 1KG

  Disminueix el pH de l'most en la cervesa, per donar una millor activitat enzimàtica en la maceració, un millor rendiment i estabilitat en el gust, gràcies a aquestes característiques la cervesa obté un color més clar i una aroma més equilibrat. És una alternativa per cerveseries que no posseeixin acidificació en el...

  Consultar Precio
  Ver artículo