El malt bescuit és per a tot tipus de cerveses amb gran colorit i sabors maltosos, intensa i dolça, amb suficient poder enzimàtic.
Cerveses amb un intens gust de malta (de pa i melindros) i tons daurats. Produeix excel·lents Pilsners, Lagers, Ales.
- Estils de cervesa: Pilsner, Lagers, Ales, Kölsch, Light Beers, Export Beers, Special Beers i altres cerveses.
- Primera matèria: Ordi torrada, pot contenir traces de sègol, blat i espelta
- Humitat màxima: 2.6%
- EBC: 85
- Extracte: 76.4%
- PH: 5.57
- Ràtio d'ús: Fins a un 20% *
Emmagatzemar en un lloc sec amb una temperatura per sota de 40ºC.
És molt important emmagatzemar correctament els malts si no poden perdre frescor i sabor.
* La ràtio d'ús és la quantitat en percentatge d'aquesta malta que es pot utilitzar com a màxim per elaborar un estil de cervesa.
en 
es 
fr 
ca
