Utilitzada per fermentar cerveses tipus belga que poden variar des sota fins alt depenent de el contingut d'alcohol.
Produeix sabors picants i afruitats típics de les cerveses d'estil belga i trapenc. Quan es fermenta a temperatures més altes, els sabors i aromes com tropical, picant, i plàtan prevalen.
Amb les temperatures més baixes produeix aromes de fruites fosques i sabors de raïm passa, dàtil, i figa.
- Fermentació: Alta.
- Perfil aromàtic: Picant, afruitat, tropical i plàtan.
- IngredientesLevadura.
- ConservaciónConservar el paquet en un lloc fresc i sec.
- Pes en gramos11.
- Tipus d'fermentaciónAlta.
- Temperatura de fermentación17-25 ºC.
- Tolerància alcohol14%.
- FloculaciónMedia a alta.
- Atenuació Alta.
- Quantitat aconsejada0.5-1 g / l, 50-100 g / hl.
- * Perfil aromáticoPicante, afruitat, tropical i plàtan.
- Estils de cervezaBlanche, Belgian Blonde, Belgian Golden, Dubbel, Tripel, i Quadrupel.
en 
es 
fr 
ca
