Propietats: El Sorbat potàssic, és la sal potàssica de l'àcid sòrbic. Conté exactament 74,66% d'Àcid sòrbic (producte actiu contra els llevats)
- Evita re fermentacions facilitant d'aquesta manera una més fàcil conservació doni vins dolços i abocats.
- Protegeix a el vi de les fermentacions que són obra dels llevats i les floridures, en particular la flora en combinació amb adequades dosis de sulfurosa lliure.
- Per la seva presentació en forma de sal potàssica, és totalment soluble.
- Innocu des del punt de vista fisiològic, amb la gran avantatge que no influeix en cap sentit sobre el «bouquet» de el vi.
- Posseeix excel·lents propietats fungistáticas, inhibint la proliferació de llevats.
Vidres granulats de color blanc.
CARACTERÍSTIQUES
- PURESA: 99% minim.
- INTERVAL DE FUSIÓ: 133 -135ºC.
- Pèrdua per dessecació: 1% màxim.
- ACIDESA: 1% màxim.
- ARSÈNIC: 3 ppm màxim.
- PLOM: 5 ppm màxim.
- METALLS PESATS: 10 ppm màxim.
- MERCURI: 10 ppm màxim.
en 
es 
fr 
ca
