El fermentador de maceració horitzontal permet una alta extracció de colors i aromes de les pellofes del raïm.
Un mesclador de motor de vuit paletes està muntat al fermentador, que trenca lenta i efectivament el puré.
Al tauler de control electrònic es pot configurar la velocitat de l'agitador (de 3 a 5 rpm), els intervals de temps i la direcció de mescla. L'agitador gira en tots dos sentits i permet així una fàcil descàrrega.
- Potes soldades
- 3 × camisa de refredament
- Batedora amb motor de vuit paletes
- Motor trifàsic amb viator
- Panell de control electrònic
- Sortida total – vàlvula de bola DN80
- Sortida parcial - vàlvula de bola DN65
- Porta d'accés rectangular 530×400 mm
- Porta d'accés rectangular 225×175 mm
- Tapa de registre Ø385 mm + connexió DN50 amb vàlvula de ventilació
- espiell DN80
- aixeta de mostra DN15
- 6 × ràcord de ½” per a mitjà de refrigeració/calefacció
- suport d'escala
- peus ajustables
| Capacitat | Llarg | Altura | Nº patas |
| 3.300 ltrs | 2.700 mm | 2.100 mm | 4 |
| 5.000 ltrs | 2.800 mm | 2.600 mm | 4 |
en 
es 
fr 
ca
