MICRO PLANTES COMPLETES PER L'ELABARACIÓ DE CERVESA ARTESANAL 1.000 LTRS.

148 820,02 €

Add to cart



IVA incluido

OFERTA ORIENTATIVA. EL PREU ÉS NECESSARI UNA ACTUALITZACIÓ, DEMANA-LA SI HO NECESSITA.

Hem desenvolupat micro plantes semiautomàtiques per ajudar als elaboradors artesans a millorar les produccions mitjançant sistemes integrats de maquinària professional millorant rendiments i millorant la qualitat d'elaboració de la gamma artesana alta. Per això proposem com a mostra d'aquest tipus d'equips la relació que presentem, quan moltes vegades s'utilitzen també en produccions artesanals en bars o pubs.

1. Sistema de mòlta 1. Molí malt 150 kg / H amb caixa Control.
2. Sala de cocció de cervesa amb 3 tancs.
   - Dipòsit d'aigua calenta, bullidor 2.000L, dotat de sistema d'agitació.
   Dipòsits 1.000L operació maceració i rentat, dotat de filtre inferior i agitador per facilitar el drenatge i rentat el que redueix els temps d'elaboració.
   - Dipòsit d'aigua calenta, Whirlpool.
   - Bomba d'aigua calenta per a desenvolupar les operacions.
   - Bescanviador de Plaques per a la calor-fred 8 m2.
   - Plataforma de treball conjunt complet inox.
   -Canonades completes inox i accessoris ISO: F38 1 joc.
3. Sistema de fermentació
   -Fermentadores isobàrics 500L 6 Unitats.
   -Dispositiu d'addició de llevat de 3L.
   -Canonades completes inox i accessoris ISO: F38 1 joc.
   -Accessoris assortits necessaris.
4-Sistema de refrigeració.
   -Tanque d'aigua amb glicol 3.000L 1 unitat.
   -Equip de fred 1,5HP 1 unitat.
   -Bomba d'aigua glicol 1 unitat.
   -Canonades de refredament amb aïllament D38 / D32 necessàries.
5- Sistema CIP.
   -Bomba de rentat.
  -Tanque de rentat de licor alcalí / Tanc esterilització 1 unitat.
6- Sistema de control- quadre digital Per a tots els components 1 unitat.